Fifteen is een internationaal initiatief van Jamie Oliver en de Nederlandse tak van dit restaurant vind je in Amsterdam. Dit jaar wil Fifteen een nog duidelijk gezicht naar buiten hebben: Italiaans, volledig biologisch en werken met uitsluitend kwaliteitsproducten.
Dit betekent ook een nieuwe wijnkaart en op basis van bovenstaande vereisten kwam Fifteen bij ons en Elisabetta Abrami franciacorta Brut uit. Een verfijnde, biologische franciacorta die perfect in de filosofie van Fifteen past en per glas te verkrijgen is bij dit mooie restaurant.